Wochenhit im Bistro 1784: Traditionelle «Metzgete»

05. Feb 2024

Vom 12. bis 16. Februar lädt das Bistro 1784 zu einer kulinarischen Reise ein, die die Erinnerung an vergangene Zeiten weckt: Die traditionelle «Metzgete» mit Blut- und Leberwurst, Speck, Sauerkraut und Kartoffeln. Ein Gericht, das nicht nur Geschmack, sondern auch Tradition und Handwerkskunst auf den Teller bringt.

In dieser besonderen Woche dreht sich bei uns alles um authentischen Genuss und die Pflege alter Kochtraditionen. Unsere «Metzgete» vereint die herzhaften Aromen von sorgfältig zubereiteten Blut- und Leberwürsten mit dem frischen, leicht säuerlichen Geschmack von Sauerkraut. Jede Zutat unseres Gerichts spiegelt die Liebe zum Detail und die Hingabe unseres Küchenteams wider.

Für alle, die die Freuden dieser traditionellen Spezialität auch zu Hause geniessen möchten, bieten wir zudem unsere Würste im Offenverkauf an. Perfekt verpackt, können Sie so ein Stück kulinarisches Erbe mit nach Hause nehmen und mit Familie oder Freunden teilen.

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